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704所研制冰温保鲜系统通过鉴定
(2015-07-29)    来源:   

    在7月14日召开的鉴定会上,由704所承担的船用冰温蔬果保鲜系统通过了技术成果鉴定即将交付,实际安装应用于我国新一代科考船——厦门大学科考船,从而成为全球首个装备冰温保鲜装置系统的船舶。鉴定会由桂文彬副所长主持,来自国内各相关科研单位、船东、船厂及设计院等单位的二十多位嘉宾出席会议。 
    2013年,704所热工部通过自主研发,研制成功了具有自主知识产权的船用冰温保鲜技术装置。这也是该部“十二五”科技创新的成果之一。该冰温保鲜系统最大的亮点在于智能、“可变”。传统船用的气调保鲜系统都采用氮气辅助冷藏,氮气一旦渠露,将危及船员安全。而冰温保鲜系统则是在一般冷藏技术基础上“嫁接”了精确控温技术,如压缩机连续能调、制冷剂变流量分配、冷库内分区控温和控湿、±0.5℃的高精度温度控制、精确融霜、冷库内送风均匀,无温度死角。整个系统可根据不同蔬菜的冰点设置保鲜温度,用原先方法能保鲜7-15天的绿叶蔬菜如今可以保鲜60-75天,而且不影响口感,且产品的智能化、小型化、轻量化、集成化程度高。全套系统操作简便,蔬果取用方便,既可装备于新建船舶,也可用于船舶改造,大大提升了船员的生活环境和船舶自持能力,对于积极贯彻党的“十八大”关于提高海洋资源开发能力、坚决维护国家海洋权益、建设海洋强国的要求,提高国家海防能力,以及海洋探索、资源开发能力等,意义重大。 
    2014年,由704所衡拓公司热工空调事业部承接并签署了厦门大学科学考察船的冰温蔬果保鲜系统供货合同。这也是704所将国防技术优势成功拓展至民品领域,实现了冰温保鲜技术在民船领域的首次应用。 
    此次鉴定会上,704所向与会嘉宾介绍了全套系统连续运行34天的状况,并重点介绍了贮藏30多天的16中不同种类绿叶蔬菜、瓜果的保鲜情况及取样蔬果营养指标分析。 
    之后,嘉宾们还赴现场,实地参观了仍在继续运行的精确控温冷藏设备和保鲜蔬果冷库。 
    专家们一致认为,该套冰温保鲜系统的设备外形小、自动化程度高、运行稳定、全天冷库内温度波动极小、蔬果保鲜效果达到设计要求,能够满足实船使用的需求。该项目的研制成功和实船装备,是我所贯彻落实军民融合技术转化的具体举措,展示了我所可持续发展的强劲能力。

 

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